تحقیق در مورد خاويار

لينک پرداخت و دانلود *پايين مطلب * فرمت فايل :Word ( قابل ويرايش و آماده پرينت )   تعداد صفحه۵۷ فهرست مطالب ۸-روشهاي نگهداري تخمهاي تازه ماهيان خاوياري قبل از عمل آوري       -عمل آوري و حفظ تخمها در مقابل فساد با نمك       9-روشهاي عمل آوري خاويار       -طرز نگهداري خاويار       10-تركيبات و خواص خاويار       11-خاويار مصنوعي       12- منابع       ماهيان خاوياري كه به علت توليد خاويار لذيذ و گرانبها، گروهي از مهمترين ماهيان تجارتي جهان محسوب مي شوند جزء نخستين مهره داراني هستند كه سرسلسلگان آنها در دوران اول زمين شناسي از آغاز دورة كربنيفر در سطح وسيعي از آبهاي روز زمين وجود داشته اند. نتايج حاصل از بررسيهاي انجام شده، گونه هاي موجود را به اجداد قديمي آنها كه ۱۱۰ تا ۱۲۵ ميليون سال پيش در دورة كرتاسه زندگي مي كردند منسوب مي نمايند و اين ادامة حيات آنها از زمانهاي بس قديم تا امروز توجه بعضي از متخصصين ديرين شناسي را به خود جلب نموده است.   بر اساس آمار …