نوع فایل: ppt _ pptx ( قابلیت ویرایش ) قسمتی از اسلاید : تعداد اسلاید : ۳۷ صفحه بسم الله الرحمن الرحيم موضوع : كمپوت سازي مراحل تهيه كنسروماهي : به طور كلي مراحل تهيه كنسروماهي با توجه به نوع محصول شامل عمليات زير است : ۱- آماده سازي ۲- آب نمك گذاري ۳- پخت اوليه ۴- قوطي كردن ۵- اضافه كردن مديوم ۶- هواگيري (اگزوست كردن ) ۷- دربندي ۸- فرآيند حرارتي (اتوكلاو كردن ) آماده سازي : اين مرحله در گونه هاي مختلف ماهي متفاوت است مثلاً محتويات شكم بعضي از ماهيها در عرضه تخليه و سپس به كارخانه ارسال مي گردد ولي در بعضي از گونه ها مانند ساردين تخليه شكمي در عرشه انجام نمي شود و به صورت شكم پربه كارخانه فرستاده مي شود . به طور كلي آماده سازي شامل مراحل زير است : ۱- انجماد زدايي ۲- فلس گيري ۳- جداكردن سر ۴- تخليه شكمي ۵- شستشودادن و ضدعفوني كردن با آب كلرينه آب نمك گذاري : براي ايجاد طعم و محكم شدن پوست ، ماهي را براي مدت معيني در محلول غليظ آب نمك معمولي غوطه ور مي كنند .اين عمل علاوه بر ايجاد طعم ، مزاياي زير را نيز داراست : ۱- مان …
این وبسایت با هدف انتشار و دانلود برنامه ، نرم افزار مقاله ، تحقیق ، نمونه پروژه ، جزوه ، کتب رفرنس ، ترجمه مقالات ، طرح توجیحی ، گزارش کارآموزی، فایل سورس ، پروپازول ، نمونه اقدام پژوهی ، به صورت آنلاین با منابع جدید فارسی و لاتین در انواع فایل ورد پاورپونت اکسل نقشه های اتوکد PPT WORD و غیره در فایل زیپ جهت ارتقا دانش و ترویج علوم می باشد هرگونه استفاده ی نا صحیح از این منابع بر عهده خود شخص می باشد . این وب سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی، جهت همکاری در فروش فایل ایجاد گردیده و کلیه لینک محصولات از وب سایت هایی مانند فایل سل می باشد که دارای نماد اعتماد الکترونیک هستند. در صورتی که جزو فروشنده گان هر یک از سیستم فروش های بالا می باشید و فایل خود را از این وب سایت ها حذف نموده اید و خواهان حذف لینک آن از این سایت هستید درخواست خود را با ما در میان بگزارید تا در اسرع وقت بررسی شود. همچنین در صورت شکایت از فروشنده هر کدام از فایل ها از لحاظ نقض جقوق کپی رایت،سرقت و….. و یا ارتباط با فروشنده ، می توانید پس از کلیک برروی دانلود در صفحه محصول، به وب سایت فروشنده منتقل شوید و با فروشنده آن فایل در ارتباط باشید. همچنین اگر قصد راه اندازی چنین وبسایتی را دارید با ما در تماس باشید