دسته بندی : کارآفرینی و طرح توجیهی فرمت فایل: ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) حجم فایل: (در قسمت پایین صفحه درج شده ) تعداد صفحات فایل: ۸ کد محصول : ۰۰۱Shop فروشگاه کتاب : مرجع فایل قسمتی از محتوای متن گفت و گو با مدير رستوران هاي زنجيره اي هايدا (آقاي علي فرزامي) به ۱۰سال قبل برگرديم، به ياد ميآوريم كه هيچ خبري از اين همه رستورانهاي رنگارنگ نبود، حتي در پايتخت بزرگوگاهي دوستداشتني چند ساندويچ فروشي خيلي معمولي با تنوع غذايي محدود به چشم ميخورد. حتي در خيابانهاي اصلي شهر كه اينروزها به دليل تعدد رستورانها در شبهاي تعطيل به پاركينگي مبدل ميشوند هم اثري از رستورانهاي زرد، نارنجي و بنفش با تابلوهاي نقاشي رنگارنگ نبود. قصه از اينجا شروع ميشود كه ۱۰سال پيش كه هنوز خبري از اين تعداد رستوران جورواجور نبود، يك جوان بيست و چند ساله به تنهايي و بدون كمك خانواده همراه با يك شريك شعبه اول ساندويچ هايدا را افتتاح …