۶۲ صفحه در يك روز برفي و سرد، در پارك ملي يلواستون، دستة كوچكي از شيميدانان دركنار استخر داغ و بخارآلود خم شدهاند تا فنجانهاي فولادي و ضد زنگشان را در آن فروبرند. مطالعات شيميايي قديم كلمة شيمي كه برگرفته ازر عربي است، شروعي نيمه افسانهاي دارد. كيميا به معني«طلاپزي» است و اين دقيقاً همان چيزي است كه كيمياگران قديمي درصدد انجام آن بودند:به اين طريق كه روشي پيدا كنند تا فلزات كم ارزشي همچون آهن و سرب را به فلزي بسيارگرانبها، چون طلا تبديل كنند. در حدود سال 750 ميلادي، كيمياگر بزرگ عرب، جابربن حيان، تحقيقات خود را درزمينه كشف مادة تبديل كنندة فلزات به&zw …